APLICACIÃN DE ANALISIS DE IMAGEN Y TECNOLOGÃA NIRS A LA EVALUACION DE LA POROSIDAD DE PLANCHAS, LÃMINAS Y TAPONES DE CORCHO Y SU RELACION CON LA CALIDAD INDUSTRIAL

Isabel Gómez-Sánchez, José Luis García de Ceca García de Ceca, Juan García-Olmo, Leticia Lara-Buil, Rafael López-Luque, Cristina Prades

Abstract


La calidad del corcho es una de las cuestiones más relevantes para el sector corchero. Es un proceso complejo querequiere evaluar múltiples factores y manejar simultáneamente variables cuantitativas y cualitativas, en ocasiones,con un alto grado de subjetividad.Se presentan dos objetivos, en primer lugar establecer la relación entre la calidad comercial del corcho y laporosidad medida mediante análisis de imagen en diferentes etapas de la transformación industrial (planchas, láminasy tapones), y en segundo lugar, evaluar el potencial de la tecnología NIRS como método de caracterización de laporosidad y, por tanto, de la calidad industrial. Para ello se ha utilizado un colectivo muestral formado por 479planchas, 176 láminas y 90 tapones de corcho natural de una pieza, clasificados industrialmente en 4, 2 y 3 clases decalidad, respectivamente. El coeficiente de porosidad se evaluó aplicando técnicas de análisis de imagen, en dos ytres clases de color. Los espectros NIRS se obtuvieron en la sección transversal (planchas y tapones), en la seccióntangencial (láminas y tapones) y en la sección radial (tapones), con un espectrofotómetro Foss NIRSystems 6500SY II, mediante la modalidad de reflectancia remota.El análisis estadístico de la relación entre calidad y coeficiente de porosidad, medido mediante análisis de imagen,permite discriminar dos clases de calidad para planchas y láminas y tres clases para tapones. La clasificación de laimagen en un mayor número de cluster mejora los resultados.Las mejores calibraciones NIRS se obtuvieron para la porosidad medida en 3 clases de color, coincidiendo con losresultados obtenidos mediante análisis de imagen y permiten discriminar dos clases de calidad en planchas (refugoy corcho taponable), las dos clases en láminas (R2=0,83; r2 =0,78) y las tres clases en tapones (R2=0,67; r2=0,53).Debido a las dificultades de automatización del análisis de imagen en las primeras etapas de la transformaciónindustrial, la tecnología NIRS podría ser una herramienta objetiva que permitiera evaluar la porosidad y diferenciardos clases de calidad en planchas y láminas y tres clases en tapones.

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